中国不起眼的蔬菜，起了个“洋名字

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中国的食物有很多种，在世界上也很出名。在过去，中国经常从其他国家进口一些东西，特别是水果，这些水果在中国也很有名气，车厘子和榴莲就是如此，在我们的国家售卖价格也很贵，但销量还是不错。但是这些水果在本土国家却很便宜。我们中国有个很普遍的蔬菜，还起了个外国名字，出口到美国。在美国的售价比肉都高，美国人都表示买不起，但又克制不住想吃的冲动。

这种蔬菜在我国南部很常见。很多南方家庭经常吃它，价格也很实惠，家里吃不完的就拿来喂猪，这样看来也太浪费了，尽管它在中国很普遍，但却是美国人的最爱，因此价格也涨了很多，这菜就是空心菜。

然而，它也有一个外国名字，叫博白蕹菜。出口到美国后，没人叫他空心菜。一般都称之为博白蕹菜，顿时显得有格调了。现在交通很发达，这些空心菜运往美国后，也非常新鲜。因此这种菜深受美国人的喜爱，经常出现卖断货的情况。

一般来说，出口到美国的博白蕹菜是在凌晨三四点钟从地上采摘出来的，然后集体收购，经过一番挑选被运到美国，一些菜质好的才会出口到美国，美国人喜欢把它们当配菜吃，在美国的中餐馆里，一盘空心菜得十几美元，要知道一盘肉也才几美元。

因此，他在美国的价格甚至比肉类还要贵，但我国其实也很少有地方卖这种菜，在广州的时候，很多超市都没有这种菜。只能在我的家乡吃到这种菜，通常在外面吃到的空心菜，与老家的口感有所不同，可能是品种有所不同吧。